#295 コンビニ業界_ トレンド人生ボチボチ 2023年3月17日2023年3月10日DX, IT, マーケティング, 国際・グローバル, 小売, 戦略, 投資, 生活, 経営, 運輸・物流, 飲食トレンド コンビニ業界は、想像でいくと、全国出張している仕事をしていて思うのは、店舗自体は相当数ある、つまり頭打ち感があるのではないかということ。大手のセブン、ローソン、ファミリーマートを中心に、代わり映えのない会社ばか 続きを読む
#278 トランスフォーメーション人生ボチボチ 2023年2月6日2023年2月6日DX, IT, 国際・グローバル, 戦略, 投資, 組織開発・教育・人事, 経営, 財務, 軍事, 農業, 運輸・物流, 金融, 飲食トランスフォーメーションという言葉は、「変化・変革」という意味。 最近ではDXという言葉の中で聞く機会が多い。 ■DX：デジタル・トランスフォーメーション→これは、デジタルによってビジネスモデルを変革（変化）させていくこ 続きを読む
ロイヤルHDチキン専門店人生ボチボチ 2022年6月30日2022年6月25日マーケティング, 健康, 戦略, 生活, 経営, 飲食撮影者：わたし ロイヤルHDが出店したチキン専門店。比較的新しい店だが、吉祥寺店をはじめとして都内では複数店舗を既に構えている。 「バターミルクフライドチキン」名前はコッテリしているが、ターゲットは25～45歳の健康志向 続きを読む
インサイトマーケティング人生ボチボチ 2022年6月2日2022年5月27日マーケティング, 戦略, 経営, 飲食インサイト（本質を見抜く力、マーケ用語：人を動かす隠れた心理）の続き。前回は、日清食品「カップヌードル」の事例を記事にしたが、他にも事例は探せばたくさん出てくると思う。 ダイエットで有名なRIZAP。ダイエット失敗する人 続きを読む
伊藤忠商事の福利厚生①人生ボチボチ 2022年4月25日2022年4月21日ESG, 組織開発・教育・人事, 経営, 飲食社員には朝食を提供している。子会社のファミリーマートのおにぎりとかサンドイッチなど3つを無料提供している。午前8時までに出社した人が受けれる福利厚生、朝6時30分～食堂は開いている。 朝食は、「子供優先で形見の狭い夫は吉 続きを読む
お母さん食堂人生ボチボチ 2022年4月22日2022年4月21日ESG, マーケティング, 教育, 文化, 生活, 社会, 経営, 飲食21年10月19日、ファミリマートの惣菜「お母さん食堂」が「ファミマル」に変更になった。ファミリーマート社は否定しているが、一部ではSNSで話題になった「お母さん食堂」のネーミングが偏見の意味が込められているという理由で 続きを読む
ヌン活人生ボチボチ 2022年3月25日2022年3月24日マーケティング, 文化, 生活, 社会, 経営, 飲食「アフタヌーン・ティー活動」の略。 ヌン活が流行っているのだが、確かに流行ってもおかしくないものだ。私は全く興味がないのだが（そもそも対象外）上流階級の社交というイメージから身近になっているのは好ましい。 ３段重ねのティ 続きを読む
ルノアールの新事業人生ボチボチ 2022年3月24日2022年3月17日DX, IT, マーケティング, 生活, 経営, 飲食先に、比較対象として出すと、「コメダ珈琲」のビジネスモデルはFC。店舗は「郊外」にあるケースが多い。ということが起因し、コロナの影響を受けてはいるもののそこまで大きな影響は受けていないと言える。直営ではないため、固定費が 続きを読む
ペットボトルとアルミの水平リサイクル率人生ボチボチ 2022年3月11日2022年3月10日ESG, マーケティング, 健康, 国際・グローバル, 小売, 環境, 生活, 社会, 経営, 運輸・物流, 飲食「水平リサイクル」とは、同じ製品からまた同じ製品をつくることでペットボトルの水平リサイクル率は12％に対し、アルミ缶は48％。無印良品が飲料水の容器をペットボトルからアルミ缶に替え始めたのは今年の4月から。理由は水平リサ 続きを読む
空腹状態をつくることが健康の秘訣人生ボチボチ 2022年3月10日2022年3月3日マーケティング, 健康, 生活, 飲食空腹と健康に密接な関係があるという話だが、生活習慣病の専門医は、体重や体脂肪の減少以外に、糖尿病や、悪性腫瘍（がん）、心血管疾患。神経変性疾患（認知症やパーキンソン病など）の予防効果もあると言っている。 ダイエット効果の 続きを読む